Con il nostro lavoro
vogliamo darvi il meglio!
Utilizziamo prodotti di alta qualità e massima freschezza quasi esclusivamente a km zero, a partire dalla farina, la mozzarella, le carni, gli affettati e le verdure che scegliamo accuratamente ogni giorno.
La nostra cucina propone una vasta scelta di primi piatti con sughi espressi e di secondi piatti, come le nostre specialità cotte nel forno a legna, la frittura e le insalatone da gustare anche nel nostro giardino!
Gusta
La nostra Cucina
I nostri sughi sono espressi.
Tipologie di pasta disponibili: spaghetti - penne - mezze maniche dell’Azienda Tomassini di Petritoli
Antipasti
Antipasti
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All’italiana€ 15.00
Affettati misti e formaggi esclusivamente del territorio -
Caprese€ 8.00
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Bresaola rucola e grana€ 10.00
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Selezione di formaggi€ 10.00
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Prosciutto crudo e grana€ 10.00
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Prosciutto crudo€ 8.00
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Prosciutto e mozzarella€ 10.00
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Prosciutto e melone€ 10.00
In stagione
Primi Piatti
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Cacio e pepe€ 8.00
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Carbonara€ 10.00
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All’amatriciana€ 10.00
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Grigia€ 10.00
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Alla puttanesca€ 8.00
aglio, alici , capperi ,olive, pomodoro -
Aglio olio e peperoncino€ 7.00
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Allo scoglio€ 12.00
prodotto congelato -
All’arrabbiata€ 7.00
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Pomodoro e basilico€ 7.00
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Salmone, zucchine, radicchio e panna€ 10.00
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Penne alla vodka€ 10.00
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Penne al salmone€ 10.00
cipolla, salmone, pomodoro, panna
Pasta Ripiena
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Tortellini fumè€ 10.00
panna, pomodoro e speck -
Tortellini pomodoro e basilico€ 8.00
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Tortellini Rossini€ 10.00
panna e pomodoro -
Tortellini quattro formaggi€ 10.00
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Tortellini boscaiola€ 10.00
panna, funghi, cotto e piselli -
Ravioli gorgonzola e radicchio€ 10.00
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Ravioli porcini, speck e panna€ 10.00
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Ravioli burro e salvia€ 8.00
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Ravioli norcina€ 10.00
panna, salsa tartufata, salsiccia e funghi
Secondi e Contorni
Specialità forno a legna
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Scamorza e speck€ 8.00
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Stinco di maiale con verdure alla griglia€ 15.00
Secondi
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Scaloppine ai funghi (con petto di pollo)€ 8.00
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Scaloppine al limone (con petto di pollo)€ 8.00
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Cotoletta alla milanese€ 8.00
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Melanzane (grigliate) alla parmigiana alla Fermanella€ 8.00
Contorni e fritti
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Patate arrosto€ 5.00
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Verdure grigliate (melanzane, zucchine e peperoni)€ 6.00
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Verdure saltate (aglio, olio, peperoncino)€ 5.00
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Patate fritte€ 5.00
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Patate fritte della nonna€ 6.00
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Creme fritte€ 6.00
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Olive fritte€ 6.00
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Verdura pastellata€ 6.00
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Anelli di cipolla fritti€ 5.00
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Fritto misto (tutto) piccolo – per 2 persone€ 10.00
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Fritto misto (tutto) grande – per 4 persone€ 20.00
Insalatone
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Insalata verde€ 3.50
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Insalata mista€ 4.50
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Nostromo€ 8.00
rucola, lattuga, radicchio, tonno, olive -
Estiva€ 8.00
rucola, lattuga, pachino, fiordilatte, olive -
Fresca insalatina€ 8.00
rucola, lattuga, radicchio, mela, carota, carciofi, olive, mais -
Clara€ 8.00
rucola, lattuga, alici, pachino, fiordilatte
In mancanza di ingredienti freschi verranno utilizzati prodotti congelati.
I prodotti utilizzati possono essere allergizzanti.